Publicado: 27 de agosto, 2020

Una de las organizaciones ganadoras de los últimos CONOCILÍMPICOS 2019/2020 fue la Fundación Segundo Montes de El Salvador.

La experiencia que submitieron trata de como salvar las reservas de coníferas en El Salvador luchando contra la plaga del gorgojo descortezador del pino. Con el premio que ganaron realizaron otra iniciativa relacionada a su proyecto. Tomamos la oportunidad y invitamos a Joel Candelario Saenz, Director de la Fundación Segundo Montes, a una entrevista que compartimos abajo. Siga leyendo para conocer mejor el proyecto y enterarse para qué iniciativa usaron su premio.

Nos puede contar un poco sobre el proyecto con el que ganaron el premio en los CONOCILíMPICOS 2019/2020? De qué trata?

El departamento de Morazán [en El Salvador] cuenta con una de las pocas reservas de coníferas del país. Durante el año 2016 la plaga del gorgojo descortezador del pino comenzó a afectar los bosques de pino en el país de una forma acelerada, por lo que propietarios de bosques, dueños de turicentros, juntas de agua, municipalidades y ONGs decidieron reunirse para tomar acciones de incidencia y que el gobierno tomara cartas en el asunto.

Pero respecto a las acciones existían diferentes puntos de vista: El gobierno proponía cortar y fumigar con agroquímicos los árboles dañados y los que se encontraban alrededor de estos. Las juntas de agua no lo veían bien, porque les contaminaría sus mantos acuíferos. Los/las propietarios/as de bosque querían permisos para aprovechar la madera de los árboles talados etc.

Así se decidió realizar una comisión departamental integrada por propietarios de bosque, juntas de agua ONG y gobierno para que ésta definiera una hoja de ruta para atender el problema lo más pronto posible. El ministerio de medio ambiente coordinó con organizaciones de EE.UU. y Alemania para que pudieran venir especialistas a observar los daños y dar recomendaciones.

Vinieron a Morazán y recomendaron algo que a todas y todos les dejó satisfechas/os: la metodología cortar. Pues esto les había funcionado en sus países. Se pusieron en práctica estas recomendaciones obteniendo buenos resultados. Luego se sistematizó esta experiencia por parte de Fundación Segundo Montes (FSM), que fue una de las organizaciones que administró los fondos para esas acciones.

Con esta experiencia ganaron uno de los premios de los CONOCILÍMPICOS. Para que usaran su premio y con qué objetivo? 

El premio se utilizó para pagar la grabación y edición de 4 videos sobre la elaboración de insumos orgánicos según la experiencia acumulada por FSM. El objetivo es compartir esta experiencia con más personas de la que se atiende directamente en los proyectos.

Cuál es el grupo objetivo y el contexto de los videos? 

La cuarentena cambió la forma de reunirnos para tomar decisiones o implementar procesos de formación. Por ello decidimos crear los videos, los cuales se pueden difundir por redes sociales y que ayuden a hombres, mujeres y jóvenes que desean emprender esfuerzos productivos de forma agroecológica.

Hay planes para el futuro relacionados a este proyecto?

Si de hecho actualmente nos encontramos en la grabación de más videos formativos enfocados a la conservación de alimentos. Pues algunos/as productores/as atendidos/as directamente con los proyectos no pudieron comercializar su producción de la mejor manera y el procesamiento de alimentos puede ser una opción para evitar pérdidas – ya sea por producción, precios bajo o problemas de movilización del producto. Además podría convertirse en una iniciativa económica para algunas familias que han perdido sus empleos.

En este video se muestra cómo generar Bocashi:

Aquí se aprende cómo elaborar ácidos lácticas:

Este video explica la elaboración de sulfocalcio:

Y aquí se presenta la respuesta a cómo crear ormus: