Senegal: Luchando contra la inseguridad alimentaria

Publicado: 2018

En el marco del Proyecto RESECAL II financiado por HORIZONT3000, CARITAS Kaolack trabaja a niveles diferentes. Por un lado específicamente apoya a mujeres creando huertos de verduras, unidades de procesamiento de frutas y verduras así como cursos de alfabetización. Consecuentmente fortalecen tanto la seguridad alimentaria como el aumento de la autonomía financiera de mujeres. Por otro lado aplican mécanismos a nivel del pueblo que hacen posible que los hogares puedan guardar su cosecha de cultivos en sus pueblos en vez de tener que venderlas de manera inmediata.

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